后勤集团餐饮服务中心成功举办学校“第二届校园美食节”

        （通讯员 金刚石 记者 赵秀波）5月27日，由后勤集团餐饮服务中心承办的“第二届校园美食节”在大学生第一食堂开幕。后勤集团总经理李正军、副总经理于宏新等后勤团领导到美食节现场，参观并品尝各种主副食品。

        校园美食节上的所售主副食品达200种，全部由一、二食堂的厨师们亲手制做，食材统一采购，确保原料优质。现场展示的主食有特色手撕大麻花、枣糕、大枣馒头、曲奇饼、水果蛋糕等各种甜点，还有具有地方特色的煎饼果子、自制酸奶、冰激凌等冷饮；副食有特色香酥鸡、酱牛肉、风干肠、肘子、秘制红焖肉、罗汉小肚、松花蛋肠等熏酱制品，捞汁什锦、三椒腰片、拌肘花等炝拌菜，红烧大块肉、黄桃锅包肉、特色烧鲫鱼、油泼鸡块、枣椒鱼等特色炒菜。烧烤区的各类烤串、烤扇贝、烤生蚝等烧烤类食品，吸引了许多同学前来排队选购品尝。

        后勤集团餐饮中心主任乔文介绍说：“通过举办美食节，不仅仅让全校师生不出校园就能品尝到风味特色食品，同时也是展示、检验食堂厨师的精湛手艺，更能近距离的了解师生们对餐饮中心饮食意见反馈和评价，从而提高我们的餐饮服务质量。”